"""De toutes les vallées, la plus isolée est, je crois, le val d'Anniviers, tout comme ses habitants, les Anniviards, sont incontestablement les plus originaux de tous les Valaisans."" Le pays (condition féminine, les villages, la valeur de l'eau, les glaciers et montages), les Anniviards (la transhumance, les récoltes, le bois, les cérémonies, les us et coutumes) et leurs origines, décrites par un voyageur en 1855 déjà!"