Il y a Joseph qui y tient un banc où on peut trouver des chemises. Des chemises comme il les aime, avec de longs pans que l'on peux glisser dans le pantalon et qui ne sortent pas gardant les reins bien au chaud, des chemises qui durent longtemps, pas de celles que l'on doit changer tous les cinq ans. On peut aussi trouver de la graisse à traire pour les vaches, du fil solide, noir, pour les coutins, des peignes pour les chignons des femmes et encore toutes ces choses qu'on plaisir à acheter quand on a des sous. Heureusement que sa femme ne vient pas. Malgré qu'elle soit très économe Alexis est sur qu'elle arriverait à dépenser ses sous ! Il ne tient pas à l'amener car c'est un jour entre hommes. De toute façon elle ne peut pas venir avec tout le travail de la maison et les petits.

Alexis, après avoir fait les quelques courses indispensables chez Joseph, se met à la recherche de son ami sierrois que, bien sur, il trouve au café. Son copain lui raconte les ennuis qu'il a parce qu'il possède un bouc qui dérange ses voisins à cause de son odeur. Les voisins ont même décidé d'aller chez le juge pour se faire entendre.

- " Tu te rends compte ! Ils veulent que je change mon écurie de place ! Il paraît que les gens sont incommodés par l'odeur quand ils vont à la messe. Moi, je leur ai dit qu'ils avaient seulement à changer l'église de place. Mon écurie était déjà là avant sa construction. "

Juste à coté d'eux se trouve un haut-valaisan qui leur dit que ce n'est pas chez lui que les gens perdraient du temps et des sous pour une affaire comme celle-là. Que de toute façon, on sait très bien que ceux d'en bas sont délicats et que ça ne le surprend pas qu'ils soient incommodés par une odeur de bouc !

Alexis est vexé et réplique qu'il peut rester sans problème plus d'un quart -heure dans l'écurie avec le bouc. Son copain sierrois hoche la tête, pas convaincu. Le haut-valaisan enchaîne en disant que lui il peut rester plus d'une demi-heure. Une conversation s'en suit, chacun doutant de la parole de l'autre.
Le copain d 'Alexis propose alors d'aller à l'écurie et de faire un pari. Il est près à parier une tournée qu'Alexis ne pourra pas tenir plus de dix minutes. Quand au haut-valaisan, il ne tiendra pas beaucoup plus longtemps s'il y arrive ! Pari tenu et voila nos trois gaillards devant l'écurie d'ou sort une odeur très forte pour ne pas dire plus.

Alexis regrette son pari, mais ne veut pas perdre la face ni payer une tournée. Il prend son courage à deux mains et entre dans l'écurie. Au bout de cinq minutes il ressort, suffocant, vert, se tenant le nez. Son copain lui fait remarqué qu'il a perdu son pari.
Le haut-valaisan sourit sur de pouvoir boire deux tournées sans avoir à payer. Il fait un petit signe aux deux hommes et entre dans l'écurie. Cinq minutes se passent, puis dix, puis vingt, toujours pas de haut-valaisan.

Enfin on entend du bruit dans l'écurie. La porte s'ouvre et on voit sortir …le bouc !!!